Pour 3 personnes: croquettes vietnamiennes, grandes crevettes à la sauce aigre-piquante, chop-shoy au boeuf, tranches de poulet aux 2 sortes de champignons, riz sauté spécial ou nouilles sautées spéciales.

Pour 4 personnes: hors d'oeuvres variés, tranches de canard aux 2 sortes de champignons, poulet à l'ananas et litchis, dés de porc à la sauce aigre-douce, grandes crevettes à la sauce piquante, riz sauté spécial ou nouilles sautées spéciales.